... pour voir la vie en rose !
L'assiette comprend 7 éléments :
- Une tranche de "bûche" composée de 2 cuirs de fruits : °Framboises+graines de lin+sirop d'agave. °Fraises+sirop d'agave. Purée de cajou et de pommes. Nappée d'une crème vanille. Petits losanges de cuir de fruits aux agrumes.
- De la glace aux fruits rouges.
- Une crème à la fraise.
- Pommes et raisins marinés à la rose.
- Un coulis aux fruits rouges.
- Des myrtilles fraîches.
- Des Pépites à Croquer sweet Chaï pour faire croustiller chaque bouchée !