Tonique et vitaminé ce petit déjeuner !!!
au Pépites à Croquer "sweet chaï" de Gaia, à base de graines germées et amandes pré-germées.
au fraises, framboises et myrtilles
et à la crème matcha
La crème matcha
- 2 cuillères à café de poudre de matcha
- 4 cuillères à soupe de noix de coco mixé, soit de la crème de coco du commerce nommée "lait de coco"
- 2 bananes moyennes
- 2 cuillères à soupe de miel ou de sirop d'agave
Mixez ces quatre ingrédients dans un blender,
Versez la crème sous et/ou sur les fruits,
Ajouter les Pépites à Croquer Gaia.
Un véritable booster !
Pour les enfants, remplacer les 2 cuillères à café de matcha par 1 cuillère à café de poudre de moringa ou de spiruline.
-Riche en bonnes protéines par les graines de tournesol et de sésame germées et par les amandes et les graines de courge pré-germées.
- Riche en anti-oxydants par la matcha et les fruits rouges.
- Plein de vitamines et minéraux par les fruits frais.
Le matcha en comparaison avec le thé vert et le café
Contenu par 10g
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Matcha
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Thé vert
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Café
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Caféine/Coffein
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0,34 g
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0,02 g
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0,06 g
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Protéines
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2,74 g
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0,2 g
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0,2 g
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Fibres
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3,14 g
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-
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-
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Calcium
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32,8 mg
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3 mg
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2 mg
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Fer
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1,3 mg
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0,2 mg
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-
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Potassium (Tanin)
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200 mg
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27 mg
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65 mg
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antioxidants:
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Polyphénol (Tanin)
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1 g
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0,07 g
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0,25 g
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Vitamine A (B-Caroteen)
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3 mg
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-
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-
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Vitamine E
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1,83 mg
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6 mg
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Carotènes
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3 mg
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-
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Sources : Ecopro Research Co. Ltd. / By Standard Table of Food Composition in Japan Fifth Revised Edition, 2000 / Recourses Council, Science and Technology Agency, Japan /