Dessert de fête ...

... pour voir la vie en rose !

L'assiette comprend 7 éléments :

- Une tranche de "bûche" composée de 2 cuirs de fruits : °Framboises+graines de lin+sirop d'agave. °Fraises+sirop d'agave. Purée de cajou et de pommes. Nappée d'une crème vanille. Petits losanges de cuir de fruits aux agrumes.

- De la glace aux fruits rouges.

- Une crème  à la fraise.

- Pommes et raisins marinés à la rose.

- Un coulis aux fruits rouges.

- Des myrtilles fraîches.

- Des Pépites à Croquer sweet Chaï pour faire croustiller chaque bouchée !

trop chou cette assiette ...

... avec les Craquants du Cru !

Nos 3 variétés de Craquants du Cru font craquer les gourmets !

Pour tartiner de ce pâté santé tout cru, à base de lentilles germées, graines de tournesol germées, persil, romarin, cumin, huile d'olive, miso, tamari, piment ...

Pour accompagner ce festin de choux :
- chou blanc, algue wakame, gingembre râpé, huile d'olives, vinaigre d'umebosis, citron pressé, menthe fraîche,
- chou blanc, huile d'olive, tamari, basilic, poivre et tomates cerise,

Avec sa semoule de navets
- navets, huile d'olive, curcuma frais râpé, cumin en poudre, sel, poivre, poudre de piment, raisins secs.

Bon appétit !

Dessert choco aux Pépites à croquer de Gaia

Les Pépites à Croquer CHOCO 

Concoctées avec amour et gourmandise !

Graines de tournesol germées, graines de sésame et noisettes pré-germées, graines de sarrasin germées, cacao cru et vanille, puis du sirop d'agave pour le sweet touch.

Tout cela est déshydraté en dessous de 42°. jusqu'à obtenir un sorte de granola super craquant.

On le déguste :

- Au petit déjeuner dans un lait d'amandes,

- en snack,

- après le sport avec une banane,

- au sommet d'un dessert moelleux ...

Une crème dessert pour petits en grands :

Très rapide et facile à confectionner !

Dattes, eau, noix de cajou et poudre de cacao cru. 

A mixer dans un blender afin d'obtenir une délicieuse crème onctueuse.

La crème blanche se fait de la même manière avec les ingrédients suivants : Noix de cajou, eau, vanille, sirop d'agave.

Bon appétit à tou(te)s !

BOUT'CITRON, petits palets crus aux graines germées

Connaissez-vous les Bout'citron de Gaia ?  

Petites douceurs préparées sans cuisson, les Bout'citron vous mettent du peps sous la dent avec leur saveur citron-gingembre ! 

Composés principalement de graines de lin et de sarrasin germé, les Bout'citron font un excellent snack-goûter.

Aussi, ils se dégustent  bien avec un thé !

 Ici elles accompagnent un délicieux dessert cru aux fruits rouges  !